CASANOVA PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG 750 ml

Η ζώνη παραγωγής του Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry εκτείνεται στoυς λόφους της επαρχίας Treviso, περιλαμβάνοντας τις πόλεις Conegliano και Valdobbiadene. Αυτή η περιοχή καλύπτει 15 δήμους και εκτείνεται σε περίπου 18.000 εκτάρια. Το Prosecco καλλιεργείται σε αυτούς τους λόφους για περισσότερους από δύο αιώνες. Από τον 19ο αιώνα, με την ίδρυση της Σχολής Οινολογίας και της Πειραματικής Οινοποιίας του Conegliano, η έρευνα γύρω από το Prosecco προχώρησε σημαντικά, συμβάλλοντας στη διάδοση αυτής της πολύτιμης ποικιλίας σταφυλιού στην περιοχή. Το Prosecco, στην εκδοχή του ως αφρώδες (Spumante), είναι ένα κρασί που μπορεί να γοητεύσει και να ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς γνώστες. Όταν σερβίρεται, παρουσιάζει λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα, με εκλεπτυσμένο και επίμονο perlage. Το μπουκέτο του είναι σύνθετο, με αρώματα τριαντάφυλλου, γιασεμιού, γλυσίνας και ακακίας, ενώ συνοδεύεται από φρουτώδεις νότες μήλου, μπανάνας και ανανά, με διακριτικές μεταλλικές αποχρώσεις.