IL BORRO IGT TOSCANA 2020 750ml

Το Il Borro είναι το εμβληματικό μας κρασί, αυτό που ενσαρκώνει καλύτερα τις αξίες και το όραμά μας. Μετά από μια λεπτομερή γεωλογική μελέτη, οι ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon και Syrah φυτεύτηκαν στα εδάφη που ταιριάζουν καλύτερα για να εκφράσουν όλο το δυναμικό τους, δημιουργώντας ένα βελούδινο και πλούσιο χαρμάνι.

Η σοδειά του 2020 χαρακτηρίστηκε από έναν ξηρό και ήπιο χειμώνα, ακολουθούμενο από μια άνοιξη με αρκετά υψηλές θερμοκρασίες μέχρι τα τέλη Μαΐου, που διακόπηκε από μια σειρά έντονων βροχοπτώσεων τον Ιούνιο, οι οποίες έδωσαν τη θέση τους σε ένα πολύ ζεστό καλοκαίρι. Μερικές καταιγίδες στις αρχές Σεπτεμβρίου οδήγησαν σε μια σχετικά πρόωρη συγκομιδή, με αποτέλεσμα την εξαιρετική ποιότητα των σταφυλιών που συλλέχθηκαν.